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Martes 12 Diciembre 2017
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Dieta rica en granos integrales alarga la vida

Comer con regularidad   avena u otros granos integrales podría alargar su esperanza de vida unos años, según concluye un estudio liderado por la Universidad de Harvard. Los granos integrales son tan saludables que el riesgo de una persona de muerte prematura se reduce por cada porción añadida a la dieta diaria, según los hallazgos publicados en la revista JAMA Internal Medicine.

“Vimos evidencias claras de que cuantos más granos integrales se toman, menor es la tasa de mortalidad”, dijo el Dr. Qi Sun, profesor asistente de nutrición de la Facultad de Salud Pública de Harvard. “Cuando observamos el riesgo de muerte por enfermedades cardiacas, la asociación fue incluso más firme”.

Los investigadores estiman que por cada porción de 28 gramos de granos integrales el riesgo general de una persona de muerte prematura se reduce en un cinco por ciento, y el riesgo de muerte por enfermedades cardiacas disminuye en un 9 por ciento.

Redacción